Подставки и держатели для ножей
Подставки для хранения ножей относятся к тем важным мелочам, которые позволяют не только правильно организовать кухонное пространство, но и продлить срок службы и сохранить остроту ножей.
Какой материал выбрать?
Выбирая подставку или держатель, первое, на что нужно обращать внимание – материал:
- дерево: экологичный материал; требуется держать вдали от источников влажности; имеет привлекательный внешний вид; подходит для ножей из нержавеющей стали;
- пластик: имеет большое разнообразие цветовых решений; не восприимчив к влаге; гигиеничен; идеально подходит для керамических ножей.
Определяемся с конструкцией
Подставка может быть выполнена в виде отдельно стоящего блока с отверстиями для ножей и в виде емкости с полипропиленовым наполнителем.
Первый вариант ограничен количеством вмещаемых ножей, а ширина отверстий должна быть соразмерна с толщиной лезвия. Второй вариант не ограничивается количеством хранимых в такой емкости ножей. Пористая структура наполнителя обеспечивает хорошую вентиляцию. Такая подставка отлично подойдет для хранения изделий из углеродистой или нержавеющей стали.
Магнитные держатели – удобство и экономия места
Наряду с подставками для хранения ножей часто используются специальные магнитные держатели. Они не подходят для керамических изделий, но идеальны для моделей из стали. К преимуществам магнитных держателей относятся:
- сдержанный дизайн;
- экономия места;
- исключение повреждения режущей кромки ножей;
- гигиеничность.
Магнитные держатели идеально подходят для хранения ножей из высокоуглеродистой стали.
