Картофелемялки

Картофельное пюре – всеми любимое и простое блюдо. Чтобы гарнир получился нежным и воздушным, его нужно тщательно размять. И в этом на помощь приходит всем известный и простой кухонный инструмент – картофелемялка.

Какими бывают картофелемялки?

Картофелемялка представляет собой кухонный инструмент, состоящий из длинной ручки и давящей платформы, которая может быть круглой, квадратной, полукруглой, в виде спирали, с отверстиями или без.

Для владельцев маленьких кухонь подойдут складные модели, занимающие минимальное место в выдвижных ящиках стола.

Чем больше рабочая поверхность, тем больше картофельного пюре за меньшее количество времени можно размять.

Какой материал лучше?

Если выбор конструкции картофелемялки зависит от индивидуальных предпочтений, то от выбора материала зависит качество пюре и удобство в процессе использования:

• дерево подходит для всех видов антипригарных покрытий; не повреждает чувствительные поверхности; не деформируется; впитывает запахи;
• нержавеющая сталь: не влияет на вкус пюре; не боится перепадов температур; ее нельзя использовать для посуды с антипригарной поверхностью;
• тефлон: материал важно оберегать от агрессивных моющих средств; он не царапает поверхность; подходит для посуды с антипригарным покрытием;
• пластик: нежелательно использовать для приготовления горячего пюре; легкий и прочный; хорошо моется и долго сохраняет привлекательный внешний вид;
• силикон и нейлон – выдерживают высокие температуры; не влияют на вкус продукта; легко моются.

Удобная ручка с нескользящим покрытием

При выборе картофелемялки обратите внимание на ручку – она должна удобно лежать в руке, не скользить и не иметь шероховатостей, а ее длина должна быть не меньше 25 см.