Френч-прессы и кофейники

Френч-прессы и кофейники помогут в считанные минуты приготовить бодрящий напиток, сохраняя его аромат и непревзойденные вкусовые качества.

Это многофункциональные приборы, способные заменить сразу несколько кухонных девайсов и приспособлений. Френч-пресс дешевле кофемашины, но практичнее заварочного чайника.

Принцип работы

Фактически френч-пресс – это стеклянная колба с поршнем, фильтром и крышкой. В емкость засыпают чай или кофе, заливают кипяток, закрывают крышку и дают напитку настояться. После чего опускают поршень вниз – в результате кофейная гуща или чаинки остаются в нижней части, а сам напиток – в верхней.

Как выбрать?

При выборе этого практичного и полезного кухонного гаджета важно обращать внимание на следующие особенности:

• материал колбы и фильтра;
• объем колбы;
• материал корпуса и ручки.

Материал колбы и фильтра

Колба может быть изготовлена из различных материалов:

• стекло: не меняет вкус напитка; устойчиво к высоким температурам; позволяет наблюдать за процессом заваривания;
• керамика: прочна, долговечна и практична; прекрасно сохраняет вкус и аромат натурального кофе;
• пластик: легкий и недорогой; может повлиять на вкусовые качества напитка;
• нержавеющая сталь: не влияет на вкус и аромат напитка; прочна и долговечна.

Фильтры френч-прессов изготавливают из нержавеющей стали и нейлона:

• нержавеющая сталь подходит для крупнолистового чая, кофе крупного и среднего помола;
• нейлоновые фильтры с сеткой подходят для мелколистового чая и кофе мелкого помола.

Объем колбы

При выборе подходящего объема нужно определиться, для какого количества человек готовится напиток. Для любителей кофе достаточно объема 0,3 л, для заваривания чая подойдут френч-прессы объемом от 0,6 л.

Материал корпуса и ручки

Корпус и ручка френч-пресса может быть изготовлена из нержавеющей стали и пластика:

• нержавеющая сталь: надежно защищает стеклянную колбу от ударов и повреждений; очень прочная; не требует специального ухода;
• пластик: легкий и неприхотливый в уходе; в отличие от нержавеющей стали меньше нагревается; имеет множество цветовых решений.

Попробовать френч-пресс стоит всем, кто хочет раскрыть тонкие грани вкуса напитков в полном объеме, и тем, у кого нет возможности сварить кофе на плите.